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■Topick
■サーロインステーキ
サーロインステーキの名前の由来をしってますか???
ある国の王様がステーキを食べたとき、とても美味しく
シェフに「これはどこの肉か?」と聞くと「ロインでございます。」
という返事をしました。
ロインとは腰の部分の肉の事です。
感激した王様は
「こんな美味しい肉にはサー(貴族につける称号)をつけよう」
ということでサーロインと呼ばれるようになりました。
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